En nuestro pais es la segunda causa de muerte prevenible despues del cigarrillo. La obesidad es el desequilibrio entre la energia consumida y la energia gastada. Este disbalance crece en forma progresiva por varios motivos: mayor consumo de calorias totales; menor calidad de alimentos (alto porcentaje de grasas y azucares) y aumento del sedentarismo.

"La globalizacion de la economia de mercado ha permitido que los alimentos y estilos de vida ti picos de paises desarrollados se introduzcan rapidamente en los paises en desarrollo. En los Estados Unidos, el porcentaje de calorías diarias consumidas fuera del hogar aumento del 26 por ciento en 1990 al 45 por ciento en el 2000 y continua en ascenso.

La vida moderna, las multiples ocupaciones no dejan mucho tiempo para estar preparando comidas pacientemente y estar todos en el hogar para compartir la mesa.

También se pierde mucho tiempo frente a un televisor y una computadora" (Dr. Benjamin Caballero, Director del Centro de Nutricion Humana de la Universidad de Johns Hopkins) .

Recomendaciones Alimentacion : se debe realizar un plan alimentario dirigido a reducir el aporte total de energia, disminuir el rendimiento calorico de los alimentos y corregir los habitos alimentarios perjudiciales.

Se debe disminuir la ingesta de grasas y azucar, establecer una alimentacion variada con verduras y frutas (rica en fibras), preferir carnes blancas y aumentar el consumo de leche y productos de bajo contenido graso.

Actividad fisica : la actividad fisica regular ayuda a bajar de peso, mejora la condicion cardiovascular, el suelo y retarda el envejecimiento, previene enfermedades como la diabetes del tipo II, que esta muy relacionada con la obesidad, y los problemas cardiovasculares