Dulce
COQUITOS PROTEICOS DE DULCE DE LECHE
Ingredientes
Para los coquitos proteicos:
- ¾ tz de Coco rallado
- 2 cdas de PROMIX PROTEIN sabor dulce de leche
- 2 Huevos
- 5 cdas de Semillas de sésamo blanco
- 1 chorrito de Extracto de vainilla
- 1 cda de Polvo de hornear
- Endulzante líquido a gusto
- 4 cdas de Agua
Preparación
01
Poner en un bowl las dos yemas de huevo (reservar las claras), el coco, el Promix Protein, las semillas, el extracto de vainilla, el endulzante líquido a gusto y las cucharadas de agua. Procesar con minipimer o mezclar muy bien con tenedor.
02
2. Batir las claras a punto nieve y agregar el polvo de hornear. Batir un poco más para integrar.
03
Unir las dos preparaciones con movimientos envolventes.
04
Formar con las manos las bolitas (agregar más coco si es necesario) y ponerlas en una fuente para horno previamente rociada con aceite vegetal en aerosol. Llevar al horno a 150 grados por unos 15 miniutos aproximadamente.
